नापा पत्ता किमची (अच्छी तरह से फ़र्मेंटेड), कटा हुआ - कटे Napa पत्ते की किमची, अच्छी तरह से किण्वित; तीखा, नमकीन और हल्का मसालेदार, व्यंजनों में तेज अम्लता और उमामी देता है.
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