सरसों के पत्ते या बॉक चॉय - सरसों के तीखे स्वाद वाले पत्ते या हल्के bok choy; कुरकुरे डंठल, कोमल पत्ते, तेज़ स्टिर-फ्राय, भाप में पकाने या सॉटे के लिए आदर्श.
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