माइक्रोग्रीन या मूली के अंकुर - माइक्रोग्रीन या मूली के युवा, कोमल अंकुर, जो व्यंजनों में ताजा उपयोग किए जाते हैं, स्वाद, बनावट और दृश्य अपील के लिए।