मध्यम आकार के झींगे (चिंग्री), छिलके वाले और नस निकाल दिए गए - नरम, मध्यम आकार के झींगे, छिलके वाले और नस निकाल दिए गए, पकाने के लिए तैयार; मीठा, कोमल मांस, स्टिर-फ्राई, सॉटे या करी के लिए आदर्श.