मध्यम-प्रकाश सूखा माल्ट अर्क - गर्म किए गए जौ से निकला सूखा माल्ट अर्क, हल्का मीठा स्वाद, शराब बनाने की रेसिपी में शर्करा जोड़ने के लिए इस्तेमाल होता है।