जायफल की पत्ती - जायफल के सूखे, बारीक झिल्लीदार अर्बिल; एक गर्म, सुगंधित मसाला जिसे पूरा या पिसा हुआ उपयोग किया जाता है ताकि सूप, चटनी और मसाला मिश्रण में तीखा सुगंध और हल्की मीठास मिले।
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