कम-नमक स्टॉक या पानी - कम नमक वाले स्टॉक या पानी को पकाने के लिए नमक कम रखने वाला तरल के रूप में उपयोग किया जाता है ताकि सूप, सॉस और धीमी आँच पर पकने वाले व्यंजनों का स्वाद बनाए रखा जाए।
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