लंबी बीन्स (sitaw) - ताजा, पतली हरी बीन्स जो मुख्य रूप से एशियाई स्टिर-फ्राइज़ और सलाद में इस्तेमाल होती हैं, कुरकुरी बनावट और हल्के स्वाद के लिए जानी जाती हैं।
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