जीवित कीचड़ वाला केकड़ा (या नीला तैराक केकड़ा) - ताज़ा जीवित कीचड़ वाला केकड़ा (या नीला तैराक केकड़ा), जीवंत और सक्रिय; उपयोग तक फ्रिज में रखें. भाप में पकाने, उबलने या तेज़ भूनने के लिए आदर्श है ताकि उसकी मीठास बनी रहे.