हल्की सोया सॉस (भराई) - पतली, नमकीन सोया सॉस जिसका उपयोग भराव के घटक के रूप में किया जाता है ताकि डंपलिंग जैसे व्यंजनों का स्वाद बढ़े; यह उमामी और नमीयुक्त नमी देता है, बिना गहरे रंग के.
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