हल्का मुस्कोवाडो शक्कर - कम परिष्कृत ब्राउन शक्कर जिसमें मक्खन जैसी गहरी मिठास होती है, जिसका उपयोग व्यंजन में मिठास और गहराई लाने के लिए किया जाता है।
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