हल्का भूरा चीनी - एक प्रकार की नरम, गीली चीनी जो हल्के भूरे रंग की होती है, पकवान बनाने और मीठा करने के लिए उपयोग की जाती है, हल्के कैरामेल स्वाद के साथ।