कोम्बुचा SCOBY और स्टार्टर तरल - बैक्टीरिया और यीस्ट का एक सहजीवी संस्कृती (SCOBY) के साथ प्रारंभिक तरल, जो चाय को कोम्बुचा में परिवर्तित करता है।