Kasuri methi, कुचला हुआ - सूखे मेथी के पत्ते कुचले हुए; गर्म, मेपल-सी सुगंध और सूक्ष्म, नट्टी-कड़वी-मीठी नोट Curry, Dal और सब्ज़ी के व्यंजनों में जोड़ते हैं.
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