जरेश (क्रैक्ड व्हीट) - टूटे हुए गेहूं के दाने, पहले उबाले गए और मोटे आटे में पिसे हुए; मलाईदार दलिया बनाने के लिए उबालें या मध्य पूर्वी व्यंजनों के लिए एक भरपूर बेस के रूप में इस्तेमाल करें।
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