जापानी व्हिस्की - परिपक्व जापानी व्हिस्की सूक्ष्म माल्ट, वनीला और कैरेमेल के नोट्स को सॉस, मैरिनेड या डेसर्ट में लाती है; गहराई और शोधन जोड़ने के लिए इसे कम मात्रा में ही इस्तेमाल करें.