जलापेनो मिर्च - मध्यम तीखी हरी मिर्च, कुरकुरी गूदेदार, जिसे अक्सर ताजा, ग्रिल किया हुआ या अचार में इस्तेमाल किया जाता है ताकि तेज गर्मी और फलों जैसी मिठास मिल सके.