गुड़ का सिरप (1:1 गुड़: पानी) - 1:1 अनुपात वाला गुड़ और पानी का संतुलित सिरप, प्राकृतिक मीठास और ग्लेज के रूप में भारतीय और दक्षिण-पूर्व एशिया की रेसिपी में इस्तेमाल किया जाता है.