इंजार - एक पारंपरिक इथियोपियाई रोटी जो टेफ आटे से बनती है, खमीर से फूली और खट्टे, स्पॉन्ज जैसी बनावट वाली, स्टू और सब्जियों को पकड़ने के लिए उपयुक्त।