इंडागारा (लेक टंगानिका स्प्रैट) या स्मेल्ट - छोटा मीठे पानी का मछली, पारंपरिक व्यंजनों में इस्तेमाल होता है, हल्के स्वाद और कोमल बनावट के लिए जाना जाता है, आमतौर पर तलकर या ग्रिल कर खाया जाता है।
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