इचिमी या शिचिमी टोगाराशी - एक जापानी मिर्च मसाला: इचिमी शुद्ध पिसी मिर्च के लिए तीखा गर्मी देता है; शिचिमी टोगाराशी सात मसालों का मिश्रण है जिसमें तिल, साइट्रस के छिलके और अन्य मसाले शामिल होते हैं.
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