शॉकिंग के लिए आइस क्यूब्स - बर्फ के पानी के स्नान में सामग्री को त्वरित ठंडा करने के लिए छोटे आइस क्यूब्स का उपयोग होता है, जिससे पकना रुकता है और बनावट बनी रहती है।
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