हंग कर्ड (छना हुआ दही) - भारतीय रसोई से गाढ़ा, मलाईदार छना हुआ दही; पानी निचोड़कर गाढ़ा और रेशमी टेक्सचर, खट्टा स्वाद, और डिप्स, स्प्रेड्स या करी के लिए बहुउपयोगी आधार।
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