हुआकाटाय (ताजा पेरूवियन काला पुदीना) - एक सुगंधित पेरूवियन जड़ी-बूटी जिसमें काला पुदीना का अनूठा स्वाद होता है, पारंपरिक व्यंजनों की महक और स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल की जाती है।