हैस एवोकाडो, पका हुआ - पका हुआ हैस एवोकाडो जिसमें मलाईदार, हल्के हरे रंग की गुदा है—मैश करना, फैलाना या स्लाइस में काटना के लिए आदर्श; इसका समृद्ध, नट्टी स्वाद सलाद, गुआकामोली, टोस्ट और सॉस को ऊँचा करता है.