हराकेके शूट (न्यूज़ीलैंड फ्लेक्स) - न्यूज़ीलैंड फ्लेक्स की युवा शूट, जो पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग की जाती हैं, फाइबरयुक्त बनावट और हल्के स्वाद के साथ, अक्सर उबालकर या किण्वित करके प्रयोग में लाई जाती हैं।