पिसा हुआ सुमाक - एक बारीक पीसा हुआ मसाला जो खट्टे, नींबू जैसी स्वाद वाला होता है, व्यंजनों में स्वाद और खट्टास जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।