हरा मूली (दैकोन या उज़बेक मारगेट वर्ग) - एक कुरकुरी, हल्की मीठी जड़ वाली सब्जी जो सलाद, अचार और एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल होती है, ताजा स्वाद और खस्ता बनावट के लिए जानी जाती है।