हरा प्लांटेन (कच्चा) - हरे प्लांटेन कड़क होते हैं और स्टार्च युक्त होते हैं; कच्चे होने पर शरीर बढ़ाते हैं और तलने, उबालने या बेक करने वाले व्यंजनों में हल्की मिठास जोड़ते हैं.
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