हरा जैतून, बीज निकालकर - हरे जैतून को बीज निकालकर काटा गया, जो सलाद, टेपनेड और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में खट्टे स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है।