हरी मिर्च, लंबाई में चिरी हुई - ताज़ी हरी मिर्च, लंबाई में चीरकर और बीज निकालकर; भरने के लिए या करी, सॉस, ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ या स्ट्यू में हल्की, चमकदार गर्मी और रंग जोड़ने के लिए आदर्श.