हरी पत्तागोभी - एक पत्तेदार सब्जी जो कुरकुरी बनावट वाली है, आमतौर पर सलाद, स्टर-फ्राइज़ और सूप में इस्तेमाल होती है, इसकी हल्की स्वाद और पोषण लाभ के लिए जानी जाती है।