ग्रेपफ्रूट का छिलका - ताज़ा ग्रेपफ्रूट का छिलका, कद्दूकस किया हुआ या पतले टुकड़ों में कटा हुआ, व्यंजनों और मिठाइयों में साइट्रस खुशबू, ज़ेस्ट और एक हल्की कड़वाई जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाता है.
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