गोजुजंग पेस्ट - कोरियाई फर्मेंटेड मिर्च पेस्ट जो लाल मिर्च पाउडर, ग्लूटिनस चावल, फर्मेंटेड सोयाबीन और नमक से बनती है, व्यंजनों में तीखा उमामी स्वाद जोड़ने के लिए प्रयोग होती है।
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