बकरी का पनीर - एक खट्टा, मलाईदार पनीर जो बकरी के दूध से बना होता है, अक्सर सलाद, स्प्रेड और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों में उसके विशिष्ट स्वाद के लिए प्रयोग किया जाता है।