पकौड़ी चावल (चिपचिपा चावल) - एक चिपचिपा, मीठा चावल की किस्म, जो एशियाई मिठाइयों और व्यंजनों में प्रयोग होती है, अपनी चबाने वाली बनावट और पकाने पर चिपकने की क्षमता के लिए जानी जाती है।