ग्लूकोज़ या हल्का कॉर्न सिरप - मिठास भरा हल्का रंग का सिरप जो डेसर्ट को मीठा बनाता है और टेक्सचर देता है; क्रिस्टलीकरण को रोकता है, कैंडी, आइसिंग और बेक किए गए सामान में चमक और मुलायमन जोड़ता है।
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