अदरक (या गलांगाल), पतला कटा हुआ - पतला कटा हुआ अदरक (या गलांगाल) तीखी, साइट्रस-सी गर्मी और सुगंध लाता है, जो सॉस, स्टिर-फ्राइ और सूप में उज्जवल, तीखे नोट जोड़ता है.
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