घी (क्लेरिफाइड बटर), पिघला हुआ - समृद्ध, नट्टी-स्वाद वाला क्लेरिफाइड बटर, पिघला हुआ ताकि यह द्रव और चिकना हो जाए, भूनने या चुपड़ने के लिए तैयार.