लहसुन, हल्का कुचला हुआ - लहसुन, हल्के से कुचला हुआ: पूरे लौंग को धीरे-धीरे कुचला जाता है ताकि सुगंधित तेल निकल सके, हल्की मिठास और खुशबू बढ़ती है; तेल को इन्फ्यूज़ करने, जल्दी भूनने या सॉस के स्वाद बढ़ाने के लिए आदर्श है, बिना जलाए.
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