बग़ीचे मटर - ताजा, मीठे हरे मटर जो बग़ीचे से कटे जाते हैं, सामान्यतः सलाद, सूप और साथ में परोसे जाने वाले व्यंजनों में ताजगी और बनावट के लिए इस्तेमाल होते हैं।
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