ताजा व्हाइटबेट - छोटे, युवा मछलियाँ, जो विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल होती हैं, नाजुक स्वाद और कोमल बनावट के लिए जानी जाती हैं, अक्सर तलकर या समुद्री भोजन की रेसिपी में प्रयोग की जाती हैं।
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