ताजा हल्दी की जड़ (कद्दूकस की हुई) - ताजा हल्दी की जड़ कद्दूकस कर स्वाद, रंग और स्वास्थ्य लाभ जोड़ती है, जिसमें गर्म और हल्का कड़वा स्वाद होता है।