ताजा हल्दी - ताजा हल्दी की जड़ में चमकीला नारंगी मांस है; यह गर्म, मिट्टी-सी खुशबू देता है, एक हल्का काली मिर्च-सी नोट और करी, स्ट्यू और मसाला मिश्रणों में जीवंत रंग जोड़ता है.
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