ताज़े तुलसी के पत्ते (पवित्र तुलसी) - ताज़े तुलसी के पत्ते उज्जवल, खुशबूदार नोट जोड़ते हैं, काली मिर्च-जैसी तीखी, लौंग-सी समाप्ति के साथ; करी, चटनी और हर्बल चाय में बारीक कटा हुआ या पूरे पत्तों के रूप में उपयोग करें.