ताजा सिल्वरफिश - एक छोटा, चांदी जैसा रंग का मीठा पानी का मछली, जो एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल होता है, अपनी नाजुक खुशबू और तले हुए में कुरकुरे बनावट के लिए जाना जाता है।