ताजा स्कॉट बोनट मिर्च - एक छोटी, तीखी लाल मिर्च जो अपनी तीव्रता और फलों जैसी खुशबू के लिए जानी जाती है, कैरिबियन व्यंजनों में मसाले और जीवंत रंग जोड़ने के लिए उपयोग की जाती है।