ताजा जैकफ़्रूट का मांस - रसदार और कोमल पकने वाले जैकफ़्रूट के टुकड़े, खाना बनाने, मिठाइयों या टropical स्वाद के लिए मांस के विकल्प के रूप में इस्तेमाल होते हैं।