ताज़ी हरी मटर - मीठी, ताज़ी हर मीटरी? हरी मटर, कुरकुरे बनावट और बाग़ की ताज़गी के साथ; आम तौर पर छिली जाती हैं, ब्लांच की जाती हैं या भाप में पकाई जाती हैं ताकि सूप, सलाद और साइड डिशों का स्वाद निखरे.
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