ताजा धनिया या पार्सले - मसाले जो व्यंजनों में ताजा, सुगंधित स्वाद जोड़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं, अक्सर कटा हुआ और गार्निश या सलाद और पकाए गए व्यंजनों में मिलाए जाते हैं।